Categorie: Recomandări

Mini Choux à la crème, la Ninja Combi

aromesimagie

Pin Print Mini Choux à la crème, la Ninja Combi Ingrediente Pentru aluat: 250 ml lapte, 15 gr zahăr tos, 120 gr unt, 140 gr făină, 1 vârf de cuțit de sare, 200 gr ouă (aprox. 3-4 ouă)   Pentru decorat: zahăr pudră și zmeură liofilizată măcinată   Pentru crema de vanilie (crème pâtissière): 850 ml lapte, 8 gălbenușuri, 2 ml esență de vanilie, 140 gr zahăr, 80 gr amidon Mod de preparare: Aluatul: Într-o crăticioară punem laptele, sarea, zahărul și untul. Când se topește untul, luăm cratița de pe…

Ceafă de porc în stil coreean la Ninja Foodi

aromesimagie

Pin Print Ceafă de porc în stil coreean la Ninja Foodi Ceafă de porc în stil coreean, adaptare după tradiționalul Galbi Jjim. Ingrediente 4 bucăți de ceafă de porc Pentru sos: 1 ceapă, 1 lingură de usturoi tocat, 2 mere, 8 linguri de sos de soia dark, 3 linguri de oțet balsamic, 3 linguri de miere, 1 linguriță de ulei vegetal, 1 lingură de semințe de susan alb, câteva boabe de piper, 100 ml apă Ceapă verde tocată mărunt și susan alb pentru decor Instrucțiuni Toate ingredientele pentru sos se…

Supă de coadă de vită la Ninja Foodi

aromesimagie

Pin Print Supă de coadă de vită la Ninja Foodi O supă absolut fabuloasă! Coada de vită, de fapt. Ingrediente 1 kg de coadă de vită 4 litri de apă sare, câteva boabe de piper și/sau vegeta de casă 3-4 morcovi 1 rădăcină de păstârnac 1 ceapă 1/4 țelină tăiței Mod de preparare Carnea, apa, boabele de piper, sarea și/sau vegeta de casă se pun în oala Ninja Foodi. Se setează HP&QR, 40 de minute. Se adaugă legumele. Se setează din nou HP&QR, 15 minute. Ceapa se scoate din oală.…

Supă grecească de perișoare (Avgolemono) la Ninja Foodi

aromesimagie

Pin Print Supă grecească de perișoare (Avgolemono) la Ninja Foodi Ingrediente Pentru perișoare: 800 gr carne tocată (amestec vită-porc sau pui; eu am folosit pui), 3 linguri de orez, 1 ceapă tocată, 1 lingură de mărar proaspăt tocat mărunt, 1 linguriță de cimbru uscat, sare, piper, 1 ou și  făină pentru tăvălit perișoarele. Pentru supă: 2 morcovi tăiați cubulețe, 1 albitură cubulețe, 1/4 țelină tăiată cubulețe, 1 ceapă tocată, 2-3 linguri ulei de măsline, 3 litri de apă, puțină vegeta de casă sau sare. Pentru dressingul Avgolemono: 3 ouă, zeama…

Aperitiv magic pentru Crăciun: chifle pufoase cu brânză Camembert și sos de merișoare cu rozmarin la Ninja Foodi

aromesimagie

Vezi această postare pe Instagram O postare distribuită de aromesimagie (@aromesimagie) Pin Print Aperitiv magic pentru Crăciun: chifle pufoase cu brânză Camembert și sos de merișoare cu rozmarin la Ninja Foodi Ingrediente Pentru sosul de merișoare:  100 gr. merișoare proaspete (nu confiate!), 2 linguri de oțet balsamic, 2 linguri de zahăr brun, 60 ml vin roșu (sec sau demisec), 1 vârf de cuțit de sare, 1 crenguță de rozmarin Pentru aluat: 500 gr făină, 300 ml apă călduță, 1 linguriță zahăr brun, 1 plic de drojdie uscată (7 gr), 3…

Primavera Verdi Tagliatelle la Ninja Foodi

aromesimagie

Voi explica punctual ce trebuie reținut: Chiar dacă producătorul pastelor recomandă 8 minute timp de fierbere, dat fiind că aici am folosit oala pe funcția de presiune și, știindu-se faptul că, la presiune timpul se înjumătățește, vom seta pentru paste doar 4 minute. Sau 3 minute, dacă vrem ca pastele să fie ”al dente”. Smântâna trebuie să fie tip ”de gătit”, aprox. 35% grăsime. Nu se folosește smântâna fermentată (pentru că se ”taie” la temperaturile mari!) Tonul medium rare, pe funcția de air fry, la 45 de grade Celsius. Se…

Tort răsturnat cu mere și pere caramelizate la Tefal One Pot

aromesimagie

Este, de fapt, un mini tort. Și, întrucât mi-a ieșit o compoziție cam multă, am pregătit două vase de yena, așadar au ieșit două mini torturi. Pin Print Tort răsturnat cu mere și pere caramelizate la Tefal One Pot Fel: DesertBucătărie RomâneascăDificultate MediuTimp preparare 30 minuteTimp gătire 45 minute Ingrediente Fructe: 4 mere, 2 pere 4 linguri zahăr brun 4 linguri unt 80 gr făină albă 50 gr zahăr alb 3 ouă 2 lingurițe de ulei 1 linguriță praf de copt 1 plic de zahăr vanilat Mod de preparare Așadar,…

Ratatouille la SlowCooker Crock Pot

aromesimagie

Pin Print Ratatouille la SlowCooker Crock Pot Timp preparare 30 minuteTimp gătire 8 ore Ingrediente 1 varză mică, 2 roșii, 1 cartof dulce, 4 cartofi medii, 2 cepe, 2 ardei kapia, 1/2 țelină, 1/2 broccoli, 1 dovlecel 1 legătură de pătrunjel sare, piper, boia dulce și alte condimente – după gust 4 lingurițe de bulion / pastă de tomate (opțional) Mod de preparare Legumele se taie cubulețe. Varza, cartofii, morcovii, ceapa, țelina se așează în oală, se condimentează. (Se pun și cele 4 lingurițe de bulion din loc în loc…

Lohikeitto – supă finlandeză cu somon la Tefal One Pot

aromesimagie

Pin Print Lohikeitto – supă finlandeză cu somon la Tefal One Pot Fel: Ciorbe și supeBucătărie FinlandezăDificultate MediuTimp preparare 20 minuteTimp gătire 19 minute Ingrediente 300 gr somon file 2 morcovi 1 ceapă mică 4 cartofi medii 2 linguri ulei de măsline 2 litri apă 200 ml smântână pentru gătit (min. 30% grăsime, gen Olympus, Dorna, Pilos etc.) 1 legătură mărar proaspăt sau 2 linguri mărar uscat 1 lămâie sare – după gust Mod de preparare Ceapa se toacă mărunt, cartofii se taie cubulețe, iar morcovii, rondele. Se scoate pielea…

Sarmale ca în Maramureș la Tefal One Pot și Cook4Me

aromesimagie

Rețeta aceasta am aflat-o de la gazdele noastre din Maramureș, iar de atunci doar așa fac sarmalele. Poate ușor îmbunătățită (mai pe gustul meu, așa!), în sensul că, în loc de ardei grași am preferat ardei kapia și ceva mai puțin orez. Însă ingredientele de bază sunt aceleași. Iar gustul… fenomenal! Pin Print Sarmale ca în Maramureș la Tefal One Pot și Cook4Me Bucătărie RomâneascăDificultate UșorTimp preparare 60 minuteTimp gătire 50 minute Ingrediente 1 kg de carne tocată amestec porc – vită 2 verze murate 2 cepe mari (tocate mărunt)…