Sote de ciuperci la Monsieur Cuisine Smart
Ingrediente
500 gr ciuperci proaspete
10 căței de usturoi
1 legătură de pătrunjel
150 ml vin alb demisec
150 ml apă sau stock de legume
30 ml ulei
30 gr unt
1 linguriță vegeta (sau sare), 1 linguriță piper măcinat
Mod de preparare
Usturoiul și frunzele de pătrunjel se pun în vasul MCS.
Se setează 30 secunde, viteza 5. Cu ajutorul spatulei se curăță pereții vasului.
Se introduce fluturele de mixare.
Ciupercile se curăță și se taie jumătăți sau sferturi. Se adaugă în vas. Plus restul ingredientelor.
Se setează 20 de minute, 120 grade, viteza 1, stânga. Se scoate căpăcelul de măsurare.
