Osso Buco de curcan, în sos de coniac, cu gremolata și piure de dovleac – la Ninja SmartLid și la Instant Pot

Pin Print Osso Buco de curcan, în sos de coniac, cu gremolata și piure de dovleac – la Ninja SmartLid și la Instant Pot Ingrediente 4 osso buco de curcan 4-5 căței de usturoi 70 ml coniac 100 ml apă sare, piper Pentru piureul de dovleac: aprox. 700 gr. dovleac plăcintar, 1/2 ceapă, 1 morcov, 30 gr unt, 1 lingură smântână, sare, piper Pentru gremolata: 1 legătură de pătrunjel proaspăt tocat mărunt, coaja rasă de la o lămâie, 2 căței de usturoi zdrobiți, 1 lingură ulei de măsline, sare, piper,…

Mujaddara (orez cu linte și condimente orientale) la Tefal One Pot și Instant Pot Pro

Pin Print Mujaddara (orez cu linte și condimente orientale) la Tefal One Pot și Instant Pot Pro Portii 4 Pregatire 5 minuteTimp gatire 10 minute Ingrediente 1 masura de orez   1.5 masura de apa 250 gr linte (verde sau maro) 2 linguri ulei de masline Condimente: 2 lingurițe chimion macinat, 1/2 lingură coriandru măcinat, 1/2 linguriță turmeric măcinat, 1 linguriță ienibahar măcinat, sare și piper (după gust) Instructiuni Se pune orezul în oală. Se adaugă apa (proporția este 1.5 apă la 1 de orez).  Se setează funcția RICE, 9…

Orez negru la Tefal One Pot și Instant Pot Pro

Pin Print Orez negru la Tefal One Pot și Instant Pot Pro Prep time 5 minuteCooking time 28 minute Ingrediente 1 măsură orez negru 2 măsuri apă sare după gust 1 cub unt (opțional) Mod de preparare Orezul se spală bine. Nu se pune la înmuiat. Proporția este 1:2 orez – apă. Se pun orezul, apa și sarea în oală. Se setează HP 18 minute. La încheierea programului, 10 minute Natural Release Pressure. Apoi Quick Release – se eliberează rapid presiunea. Opțional. Se adaugă untul și se amestecă bine.

Iaurt la Instant Pot Pro

Pin Print Iaurt la Instant Pot Pro Timp pregătire 5 minuteTimp gătire 8 ore Ingredients lapte (pasteurizat, cel puțin 3,5% grăsime) iaurt (care să conțină fermenți lactici activi) Mod de preparare Se poate face direct în oală. Eu am preferat să pun laptele (călduț) într-un borcan de 800 gr. Pasteurizat, deoarece am sărit, în acest caz, etapa de fierbere. Am adăugat 3 lingurițe de iaurt (am folosit iaurt grecesc Olympus, 10% grăsime), am amestecat bine cu laptele. Borcanul se închide cu capacul. În oală se așează suportul pentru aburi. Peste…

Ciorbă de fasole la Tefal One Pot și Instant Pot Pro

Pin Print Ciorbă de fasole la Tefal One Pot și Instant Pot Pro Prep time 20 minuteCooking time 40 minute Ingrediente 700-800 gr coaste afumate de porc 500 gr fasole boabe  1 țelină mică 1 morcov 2 roșii 3 linguri pastă de roșii 1 ceapă 1 ardei kapia 1 legătură pătrunjel 200 gr kaizer / costiță afumată 2,5 litri apă 1 rădăcină păstârnac sare (după gust), câteva boabe de piper Mod de preparare Mai întâi se pune fasolea la fiert (cu apă care să depășească nivelul fasolei, aprox. 2 cm). …

Tocăniță de roșii cu vită la Tefal One Pot, Tefal Cook4Me și Instant Pot Pro

Pin Print Tocăniță de roșii cu vită la Tefal One Pot, Tefal Cook4Me și Instant Pot Pro Prep time 30 minuteCooking time 40 minute Ingrediente 1 kg pulpă de vită 6 roșii mari 2 gogoșari 2 cepe 2-3 linguri ulei de măsline Condimente: 1 linguriță sare (sau după gust), 1 linguriță boia dulce, 1/2 linguriță boia iute, 2 foi de dafin, 2 crenguțe cimbru 2 linguri pastă tomate 2 linguri soia 100 ml apă 2 legături de pătrunjel Mod de preparare Carnea și roșiile se taie cubulețe, ceapa și gogoșarii,…