Iaurt la Instant Pot Pro

Iaurt la Instant Pot Pro

Timp pregătire

5

minute
Timp gătire

8

ore

Ingredients

  • lapte (pasteurizat, cel puțin 3,5% grăsime)

  • iaurt (care să conțină fermenți lactici activi)

Mod de preparare

  • Se poate face direct în oală. Eu am preferat să pun laptele (călduț) într-un borcan de 800 gr. Pasteurizat, deoarece am sărit, în acest caz, etapa de fierbere. Am adăugat 3 lingurițe de iaurt (am folosit iaurt grecesc Olympus, 10% grăsime), am amestecat bine cu laptele. Borcanul se închide cu capacul.

  • În oală se așează suportul pentru aburi. Peste suport se așează borcanul și se adaugă apă până la jumătatea borcanului. 

  • Se setează funcția de Yogurt, LOW, 8 ore.

  • După 8 ore se scoate borcanul din oală, se lasă să se răcească, apoi se dă la frigider pentru câteva ore.

    Dacă se lasă borcanul în oală mai mult de 8 ore, iaurtul se va acri mai mult. 

Notă

  • Se pot păstra 2-3 lingurițe din iaurtul creat pentru a se folosi la o nouă tură de iaurt.
  • Se pot folosi și borcane mai mici.

Cum ți se pare rețeta? Ai testat-o?

0 / 5. Voturi: 0

În aceeași categorie

Leave a Comment