Categorie: Italienească

Pulpe de pui în stil italian la Ninja Foodi

aromesimagie

Pin Print Pulpe de pui în stil italian la Ninja SmartLid Ingrediente 4 pulpe de pui (dezosate, fără piele) 2-3 căței de usturoi zdrobiți 2 linguri ulei de măsline 1 linguriță de busuioc, 1 linguriță de oregano, 1/2 linguriță sare, 1/2 linguriță piper, 1 linguriță usturoi pudră 1 lămâie tăiată felii zeama de la o lămâie 125 ml apă Mod de preparare În oala Ninja se pun uleiul și pulpele, se setează Saute câteva minute. Se adaugă usturoiul zdrobit și condimentele. Se adaugă apa, zeama de lămâie și feliile de…

Primavera Verdi Tagliatelle la Ninja Foodi

aromesimagie

Voi explica punctual ce trebuie reținut: Chiar dacă producătorul pastelor recomandă 8 minute timp de fierbere, dat fiind că aici am folosit oala pe funcția de presiune și, știindu-se faptul că, la presiune timpul se înjumătățește, vom seta pentru paste doar 4 minute. Sau 3 minute, dacă vrem ca pastele să fie ”al dente”. Smântâna trebuie să fie tip ”de gătit”, aprox. 35% grăsime. Nu se folosește smântâna fermentată (pentru că se ”taie” la temperaturile mari!) Tonul medium rare, pe funcția de air fry, la 45 de grade Celsius. Se…

Pui Caprese la Tefal One Pot și Cook4Me

aromesimagie

Pin Print Pui Caprese la Tefal One Pot și Cook4Me Porții 2 Timp preparare 5 minuteTimp gătire 17 minute Ingrediente 1 piept de pui mare, tăiat în 2 bucăți 10 roșii cherry 2 linguri ulei de măsline 1 ceapă 4-5 căței de usturoi 100 ml apă 3 linguri oțet balsamic 1 linguriță boia dulce, 2 lingurițe sare, 1/2 linguriță piper, 1 lingură busuioc proaspăt tocat (sau uscat) 150 gr mozzarella Mod de preparare la Tefal One Pot Ceapa se taie solzișori, usturoiul se zdrobește. Se pune uleiul în oală, se…

Paste cu gremolata la Tefal One Pot

aromesimagie

Gremolata este un sos italienesc cu pătrunjel, lămâie și usturoi. Poate fi folosit atât în salate, la paste ori la friptură (în general, la osso buco). Pin Print Paste cu gremolata la Tefal One Pot Porții 4 Timp preparare 20 minuteTimp gătire 4 minute Ingrediente 250 gr paste (penne rigate) Pentru gremolata: 1 lămâie – zeama și coaja rasă, 4 linguri de ulei de măsline, 3 căței de usturoi, 1 legătură de pătrunjel proaspăt, câteva frunze de busuioc proaspăt (opțional), sare și piper 1/2 broccoli (opțional) Mod de preparare Pastele…

Escalop de pui cu ciuperci și smântână la Tefal One Pot

aromesimagie

”Escalop” vine de la ”scaloppine”, un fel de mâncare din bucătăria italienească, adică bucăți subțiri de carne – de obicei, vită sau pui – tăvălite ușor prin făină și sotate în diverse sosuri. Pin Print Escalop de pui cu ciuperci și smântână Fel: PrincipalBucătărie ItalieneascăDificultate MediuPorții 4 Timp preparare 20 minuteTimp gătire 35 minute Ingrediente 4 pulpe dezosate de pui (se poate face și cu piept de pui) 1 ceapă 4-5 căței de usturoi 2 linguri ulei de măsline 500 gr ciuperci proaspete 200 ml smântână pentru gătit (nu din…

Spaghete cu sos de sfeclă roșie la Tefal One Pot

aromesimagie

Pin Print Spaghete cu sos de sfeclă la Tefal One Pot Bucătărie ItalieneascăDificultate UșorPorții 4 servingsTimp preparare 5 minuteTimp gătire 30 minute Ingrediente 300 gr spaghete din grâu 1 sfeclă roșie mică brânză de capră sau feta 1 linguriță mărar uscat sau 1/2 legătură mărar proaspăt 1 linguriță ulei de măsline Mod de preparare Se rup spaghetele în două. Se pun în oală cu 1 linguriță de ulei de măsline și apă cât să le acopere aprox. 2 cm. Se setează HP (high pressure) 7 minute. La încheierea programului, se…

Penne cu ciuperci la Tefal One Pot

aromesimagie

Pin Print Penne cu ciuperci Fel: PrincipalBucătărie ItalieneascăDificultate UșorPorții 4 Timp preparare 20 minuteTimp gătire 10 minute Ingrediente 500 grpaste tip penne 1/2ceapă 4căței de usturoi 2morcovi 1conservă de roșii cubulețe sare, piper, busuioc, oregano – după gust 3 linguriulei de măsline Mod de preparare Se pun pastele în oală. Se adaugă apă peste paste, aprox. 2 cm peste nivelul lor. Se setează HP 5 minute. Se depresurizează. Se scurg pastele. Se setează BROWN, se adaugă uleiul, se călesc, timp de 5 minute, ceapa tocată, usturoiul tocat și morcovii tăiați…