Categorie: Ovo-lacto-vegetarian

Supă cremă de cartofi dulci la Ninja Blender Hot&Cold

aromesimagie

Pin Print Supă cremă de cartofi dulci la Ninja Blender Hot&Cold Ingrediente 30 gr unt 2 linguri de ulei 1 ceapă roșie (tăiată sferturi) 2 căței de usturoi 460 gr cartofi dulci (tăiați bucățele) 1 măr mic (curățat de coajă și semințe, tăiat sferturi) 500 ml supă stock de legume sau apă 100 ml smântână de gătit 35% grăsime Condimente: ½ linguriță coriandru boabe, 1 linguriță boia afumată, 2 lingurițe de sare (sau ½  de sare, 1 de vegeta) Mod de preparare Untul, uleiul, coriandrul, ceapa tăiată sferturi și usturoiul…

Supă cremă de ciuperci la Ninja Blender & Soup Maker (Hot&Cold)

aromesimagie

Pin Print Supă cremă de ciuperci la Ninja Blender & Soup Maker (Hot&Cold) Ingrediente 1 lingură de ulei 30 gr unt  1 ceapă mare 1 linguriță de cimbru uscat 350 gr ciuperci (champignons albe sau poate fi un mix de ciuperci tip shiitake, shimeji, king oyster) 500 ml supă stock de legume sau apă 150 ml smântână de gătit 35% grăsime 1 linguriță de sare, 1/2 linguriță piper măcinat Mod de preparare Uleiul, untul, ceapa și cimbrul se pun în vas. Se setează Chop.  Se setează Saute. Se adaugă restul…

Supă cu tortelloni și spanac la Ninja Foodi

aromesimagie

Pin Print Supă cu tortelloni și spanac la Ninja Foodi (9-in-1) Ingrediente 350 gr tortelloni (cu ricotta și spanac) 100 gr baby spanac 1 ceapă medie 3 morcovi medii ¼ țelină (rădăcină) ½  zucchini 2 linguri de ulei 1 conservă de roșii cubulețe (400 gr) 350 ml smântână de gătit 35% grăsime 2 litri supă stock de legume sau apă 2 lingurițe cimbru uscat, 1 linguriță oregano uscat, 1 linguriță busuioc uscat, 2 lingurițe sare, 2 lingurițe piper Mod de preparare În vasul Ninja se pune uleiul. Se setează Sear/…

Orez cu lapte la Tefal One Pot

aromesimagie

Pin Print Orez cu lapte la Tefal One Pot Porții 4 Timp preparare 5 minuteTimp gătire 30 minute Ingrediente 1 ceașcă de orez cu bob rotund (1 măsură – paharul standard de măsurat) 1 ceașcă de apă (1 măsură – paharul standard de măsurat) 3 cești de lapte (1 măsură – paharul standard de măsurat) esență de vanilie sau 1 plic de zahăr vanilat Mod de preparare Se pun toate ingredientele în oală. Se setează funcția RICE, 9 minute. Se lasă oala să se depresurizeze singură timp de 20 de…

Mămăligă cremoasă la Tefal Cook4Me

aromesimagie

Pornind de la rețeta de mămăligă clasică (rețeta, aici), am încercat să obțin o mămăligă mai cremoasă. Astfel, am folosit smântâna pentru gătit (atenție, nu din cea fermentată, acrișoară, ci ”pentru gătit”, tip Olympus, Dorna, Pilos etc.), pentru că aceasta rezistă la gătire, la temperaturi mari, fără să se taie. Pin Print Mămăligă cremoasă la Tefal Cook4Me Bucătărie RomâneascăDificultate UșorPorții 4 Timp preparare 1 minutTimp gătire 10 minute Ingrediente 1 ceașcă mălai (1 măsură – paharul standard de măsurat) 2 cești cu apă (2 măsuri – paharul standard de măsurat) 2 cești cu smântână pentru…

Ratatouille la SlowCooker Crock Pot

aromesimagie

Pin Print Ratatouille la SlowCooker Crock Pot Timp preparare 30 minuteTimp gătire 8 ore Ingrediente 1 varză mică, 2 roșii, 1 cartof dulce, 4 cartofi medii, 2 cepe, 2 ardei kapia, 1/2 țelină, 1/2 broccoli, 1 dovlecel 1 legătură de pătrunjel sare, piper, boia dulce și alte condimente – după gust 4 lingurițe de bulion / pastă de tomate (opțional) Mod de preparare Legumele se taie cubulețe. Varza, cartofii, morcovii, ceapa, țelina se așează în oală, se condimentează. (Se pun și cele 4 lingurițe de bulion din loc în loc…

Ouă ochiuri (cu gălbenuș moale) la Tefal One Pot

aromesimagie

Pin Print Ouă ochiuri (cu gălbenuș moale) la Tefal One Pot Porții 1 Timp preparare 5 minuteTimp gătire 4 minute Ingrediente 1 ou Cooking Spray (non-aderent) sau ulei de măsline Mod de preparare Într-un vas mic pentru coacere (”ramekin”) se folosește ”cooking spray” sau se unge cu ulei de măsline, apoi se adaugă oul, având grijă să nu se spargă gălbenușul. Deasupra vasului se pune folie alimentară, iar vasul se așează pe suportul pentru aburi; în oală se pun 250 ml apă (paharul standard de măsurat). Se setează funcția DIY…

Spaghete cu sos de sfeclă roșie la Tefal One Pot

aromesimagie

Pin Print Spaghete cu sos de sfeclă la Tefal One Pot Bucătărie ItalieneascăDificultate UșorPorții 4 servingsTimp preparare 5 minuteTimp gătire 30 minute Ingrediente 300 gr spaghete din grâu 1 sfeclă roșie mică brânză de capră sau feta 1 linguriță mărar uscat sau 1/2 legătură mărar proaspăt 1 linguriță ulei de măsline Mod de preparare Se rup spaghetele în două. Se pun în oală cu 1 linguriță de ulei de măsline și apă cât să le acopere aprox. 2 cm. Se setează HP (high pressure) 7 minute. La încheierea programului, se…

”Pulled pork” vegan cu jackfruit, la Tefal One Pot

aromesimagie

Jackfruit este singurul fruct care poate fi consumat necopt, copt, crud sau gătit. Când este gătit, are textura și gustul asemănătoare fripturii de porc. Pin Print ”Pulled pork” vegan cu jackfruit, la Tefal One Pot Dificultate UșorTimp preparare 10 minuteTimp gătire 15 minute Ingrediente 500 gr jackfruit în suc propriu 1 ceapă 2 căței de usturoi 2 linguri ulei de măsline 1 ceașcă (măsura standard) de sos BBQ 50 ml apă Mod de preparare Se setează BROWN, 10 minute. Se pune uleiul în oală, apoi jackfruit-ul, ceapa și usturoiul tocate…

Cum se fierb ouăle la Tefal One Pot și Tefal Cook4me

aromesimagie

Ambele oale știu să fiarbă ouă. Cu o mică diferență. Vedeți mai jos cum se procedează. Pin Print Ouă fierte Dificultate Foarte ușorTimp preparare 1 minutTimp gătire 5 minute TEFAL ONE POT, TEFAL COOK4ME Ingrediente ouă 200 mlapă Mod de preparare TEFAL ONE POT Se pune apa în oală Se așează trepiedul și coșulețul pentru aburi în oală. Ouăle se pun în coșuleț. Formula standard este 5-5-5. Adică 5 minute pe HP (High Pressure), 5 minute depresurizare naturală, 5 minute în apă cu gheață.  Depresurizare naturală înseamnă că atunci când se…