Categorie: Garnituri

Osso Buco de curcan, în sos de coniac, cu gremolata și piure de dovleac – la Ninja Foodi și la Instant Pot

aromesimagie

Pin Print Osso Buco de curcan, în sos de coniac, cu gremolata și piure de dovleac – la Ninja SmartLid și la Instant Pot Ingrediente 4 osso buco de curcan 4-5 căței de usturoi 70 ml coniac 100 ml apă sare, piper Pentru piureul de dovleac: aprox. 700 gr. dovleac plăcintar, 1/2 ceapă, 1 morcov, 30 gr unt, 1 lingură smântână, sare, piper Pentru gremolata: 1 legătură de pătrunjel proaspăt tocat mărunt, coaja rasă de la o lămâie, 2 căței de usturoi zdrobiți, 1 lingură ulei de măsline, sare, piper,…

Mujaddara (orez cu linte și condimente orientale) la Tefal One Pot și Instant Pot Pro

aromesimagie

Pin Print Mujaddara (orez cu linte și condimente orientale) la Tefal One Pot și Instant Pot Pro Portii 4 Pregatire 5 minuteTimp gatire 10 minute Ingrediente 1 masura de orez 1.5 masura de apa 250 gr linte (verde sau maro) 2 linguri ulei de masline Condimente: 2 lingurițe chimion macinat, 1/2 lingură coriandru măcinat, 1/2 linguriță turmeric măcinat, 1 linguriță ienibahar măcinat, sare și piper (după gust) Instructiuni Se pune orezul în oală. Se adaugă apa (proporția este 1.5 apă la 1 de orez). Se setează funcția RICE, 9 minute.…

Legume coapte la Ninja Foodi

aromesimagie

Pin Print Legume coapte la Ninja SmartLid O combinație între aburi, coapte și prăjite. Ingrediente Legume de toate felurile: cartofi albi și dulci, ceapă albă și roșie, morcovi, varză de bruxelles, 2 căpățâni de usturoi, conopidă, broccoli, dovlecei etc. 2 crenguțe de cimbru 1 linguriță de boia, 1/2 linguriță sare, 1/2 linguriță piper, 1/2 linguriță vegeta (ideal, de casă) 350 ml apă Mod de preparare În oala Ninja se pun 350 ml apă. Legumele se taie bucăți. Se condimentează. Se așează în vasul negru Crisp Basket, iar acest vas, în…

Mâncare de urzici la Instant Pot și Ninja Foodi

aromesimagie

Pin Print Mâncare de urzici la Instant Pot și Ninja SmartLid Ingrediente 500 gr urzici 3 litri apă 1 ceapă medie 3-4 căței de usturoi 200 ml smântână pentru gătit (nu fermentată!) sare, piper – după gust 2 linguri ulei de măsline Mod de preparare Se curăță urzicile de codițe, impurități și se clătesc bine. În oală se pun cei 3 litri de apă. Se setează HP 1 minut. Quick Release Pressure la Ninja. Sau eliberare rapidă a presiunii la terminarea programului – la Instant Pot. Se pun urzicile în…

Mămăligă cremoasă la Tefal Cook4Me

aromesimagie

Pornind de la rețeta de mămăligă clasică (rețeta, aici), am încercat să obțin o mămăligă mai cremoasă. Astfel, am folosit smântâna pentru gătit (atenție, nu din cea fermentată, acrișoară, ci ”pentru gătit”, tip Olympus, Dorna, Pilos etc.), pentru că aceasta rezistă la gătire, la temperaturi mari, fără să se taie. Pin Print Mămăligă cremoasă la Tefal Cook4Me Bucătărie RomâneascăDificultate UșorPorții 4 Timp preparare 1 minutTimp gătire 10 minute Ingrediente 1 ceașcă mălai (1 măsură – paharul standard de măsurat) 2 cești cu apă (2 măsuri – paharul standard de măsurat) 2 cești cu smântână pentru…

Orez simplu la Tefal One Pot și Cook4Me

aromesimagie

Când ai nevoie doar de o garnitură de orez sau un orez simplu, fără condimente, fără sare, piper și alte cele, cumva mai de regim așa, iată rețeta potrivită pentru Tefal One Pot și Tefal Cook4Me. Pin Print Orez simplu la Tefal One Pot și Cook4Me Timp preparare 1 minutTimp gătire 9 minute Ingrediente 1 măsură de orez (paharul standard pentru măsurat) 1,5 măsuri de apă (paharul standard de măsurat) Mod de preparare la Tefal One Pot Se pune orezul în oală plus apa. Se setează funcția RICE (standard, 9…

Mămăligă la Tefal Cook4Me

aromesimagie

După n experimente la ambele oale, am descoperit rețeta perfectă, de fapt, modul de gătire perfect. Astfel, mămăliga nu iese nici moale, nici tare, ci numai bună ori ca garnitură ori în combinație cu brânză și smântână. Și, mai ales, fără cocoloașe, fără să se ardă, fără să se lipească de oală! Pin Print Mămăligă la Tefal Cook4Me Bucătărie RomâneascăDificultate Foarte ușorPorții 2 Timp preparare 5 minuteTimp gătire 10 minute TEFAL COOK4ME Ingrediente 1 ceașcămălai (1 măsură – paharul standard de măsurat) 3 ceșticu apă (3 măsuri – paharul standard…