Categorie: Ninja Combi

Plăcintă dobrogeană la Ninja Combi

aromesimagie

Pin Print Plăcintă dobrogeană la Ninja Combi Ingrediente 1 pachet de foi de plăcintă 350 gr telemea maturată de oaie 100 gr brânză de vacă (opțional) 5 ouă 500 ml lapte puțin unt pentru uns tava Mod de preparare: În pachetul de foi de plăcintă sunt 12 foi. Le-am împărțit în 4. Deci câte 3 foi per rând. La fel și telemeaua, împărțită în 4 porții. Am pus pe jumătate (vezi foto), am împăturit în două și am așezat, în tava Combi Pan unsă cu unt, primul rând de foi…

Musaca de cartofi la Ninja Combi

aromesimagie

Pin Print Musaca de cartofi la Ninja Combi Ingrediente 1 kg carne tocată de porc 1 morcov 1 ceapă Condimente pentru carne: 2 lingurițe sare/vegeta, 1 lingură cimbru, 1 lingură boia dulce, 1 linguriță piper măcinat 1 lingură ulei 150 ml vin alb demisec 12-14 cartofi medii 300 ml suc de roșii 3 ouă 400 gr smântână fermentată (min. 30% grăsime) 300 gr cașcaval ras sau caș Mod de preparare: Într-o tigaie punem o lingură de ulei și călim ceapa tocată mărunt și morcovul ras pe răzătoarea mare. Când ceapa…

Aripioare lipicioase și orez cu legume la Ninja Combi

aromesimagie

Pin Print Aripioare lipicioase și orez cu legume la Ninja Combi Ingrediente Pentru sosul lipicios: 4 linguri sos de soia dark, 2 linguri oțet balsamic, 2 linguri de miere, 1 lingură pastă de tomate 1 kg aripioare de pui 400 gr orez basmati ½ zucchini ½ morcov 1 lingură de ulei 1 litru de apă 1 linguriță semințe susan alb (opțional) Mod de preparare Pensulăm ușor aripile de pui cu sosul lipicios. Le așezăm una lângă alta în tava de sus și o introducem în Ninja Combi. În tava Combi…

Mucenici moldovenești la Ninja Combi

aromesimagie

Pin Print Mucenici moldovenești la Ninja Combi Din ingredientele de mai jos ies 16 mucenici moldovenești pufoși. Iar rețeta de aluat este cea de cozonac. Eu am făcut aluatul cu ajutorul Monsieur Cuisine Smart (căutați cozonac pe site), dar mai jos aveți metoda clasică, cu malaxorul și cârligul pentru aluat. Ingrediente 300 gr făină (cu min. 12% proteine – Manitoba sau Raftul bunicii) 30 gr unt (82% grăsime) și 10 gr untură (aprox ½ linguriță) 150 ml lapte 3 gălbenușuri 50 gr zahăr pudră 25 gr drojdie proaspătă 1 plic…

”Steak” de conopidă la Ninja Combi

aromesimagie

Pin Print ”Steak” de conopidă Ingrediente 1 conopidă medie Condimente: 2 linguri de ulei, 1 linguriță boia dulce, 1/2 linguriță boia afumată, 1 linguriță curry, 1 linguriță chimion, 1/2 linguriță sare, 1/2 linguriță piper Mod de preparare Conopida se curăță de frunze. Se taie felii groase, de aprox. 3 cm. Într-un castronel se amestecă mixul de condimente cu ulei. Se pensulează fiecare felie de conopidă cu mixul de condimente. Pe toate părțile. Se așează feliile de conopidă în tava Combi Pan, peste Crisper Plate. Tava se introduce în Ninja Combi.…

Lasagna la Ninja Combi (iar sosul ragu la Ninja Foodi)

aromesimagie

Pin Print Lasagna la Ninja Combi (iar sosul ragu la Ninja Foodi) Ingrediente 250 gr foi de lasagna proaspete 400 gr cașcaval, cheddar sau gouda rasă Pentru sosul ragu: 1 kg de carne tocată (pui, curcan, porc, vită sau amestec; de data aceasta am folosit carne tocată de pui) 1 morcov mare 1 ceapă mare 2-3 linguri de ulei 1 lingură de legume standard deshidratate (opțional, pentru un plus de savoare) 1 linguriță sare, 1 linguriță piper, 2 lingurițe boia dulce, 1 linguriță cimbru, 1 linguriță usturoi pudră 1 lingură…

Pui cu ardei grași și kapia în stil dulce-acrișor la Ninja Combi

aromesimagie

Pin Print Pui cu ardei grași și kapia în stil dulce-acrișor la Ninja Combi Ingrediente 700 gr piept de pui 2 ardei kapia 1 ardei gras roșu 1 ardei gras galben 1 ardei gras verde 1 ceapă roșie Pentru sos: 2 linguri sos de soia dark, 1 lingură de miere, 2 linguri de oțet balsamic, 2 linguri vin de orez pentru gătit, 1 lingură ulei de măsline susan alb pentru decor 240 ml apă (pentru tava Combi Pan) Mod de preparare Ardeii se taie fâșii, iar ceapa solzișori. Carnea se taie…

Pastéis de Nata la Monsieur Cuisine Smart & Ninja Combi

aromesimagie

Pin Print Pastéis de Nata la Monsieur Cuisine Smart & Ninja Combi Ingrediente 170 gr zahăr 65 gr făină 250 gr smântână pentru frișcă neîndulcită (min.30% grăsime) 250 gr lapte 5 gălbenușuri 1/4 linguriță scorțișoară măcinată (opțional) aluat de foitaj Mod de preparare În vasul MCS se pun zahărul, făina, laptele, smântâna de frișcă, gălbenușurile. Adapted cooking. Se setează 30 secunde, viteza 3.  Se adaugă scorțișoara – dacă este cazul.  Adapted cooking. Se setează 9 minute, 90 de grade, viteza 2.  Între timp, se preîncălzește cuptorul la 200 de grade.…

Ruladă de pui cu merișoare și mix de nuci și alune sărate (aperitiv rece), la Ninja Combi

aromesimagie

Pin Print Ruladă de pui cu merișoare și mix de nuci și alune sărate (aperitiv rece), la Ninja Combi Ingrediente 2 bucăți mari de piept de pui 50 gr merișoare confiate 30 gr mix de nuci și alune sărate (nuci pecan, caju, alune, fistic) 2 linguri sos de soia dark Mod de preparare Pieptul de pui se taie felii subțiri și se bat ușor cu ciocanul de șnițele. Feliile se așează una lângă alta pe o foaie de copt. Deasupra se presară merișoarele confiate tocate mărunt, iar peste merișoare, mixul…