Categorie: Ninja Combi

Mini Choux à la crème, la Ninja Combi

aromesimagie

Pin Print Mini Choux à la crème, la Ninja Combi Ingrediente Pentru aluat: 250 ml lapte, 15 gr zahăr tos, 120 gr unt, 140 gr făină, 1 vârf de cuțit de sare, 200 gr ouă (aprox. 3-4 ouă)   Pentru decorat: zahăr pudră și zmeură liofilizată măcinată   Pentru crema de vanilie (crème pâtissière): 850 ml lapte, 8 gălbenușuri, 2 ml esență de vanilie, 140 gr zahăr, 80 gr amidon Mod de preparare: Aluatul: Într-o crăticioară punem laptele, sarea, zahărul și untul. Când se topește untul, luăm cratița de pe…

Mini Pavlova la Ninja Combi

aromesimagie

Pin Print Mini Pavlova la Ninja Combi Ingrediente 2 albușuri 110 gr zahăr tos 1 linguriță esență de vanilie 1 linguriță oțet alb 1 linguriță cu vârf de amidon de porumb 125 gr mix de fructe de pădure (zmeură, afine, coacăze roșii) 200 ml frișcă lichidă (neîndulcită) Mod de preparare Se bat albușurile bine, până își dublează volumul și arată ca o spumă, se adaugă zahărul, câte o lingură, până când tot zahărul este încorporat, iar compoziția stă ”băț”. Adică poți să întorci castronul și compoziția nu curge. Se adaugă…

Cod file cu orez și salată de mango la Ninja Combi

aromesimagie

Pin Print Cod file cu orez și salată de mango la Ninja Combi Ingrediente 600 gr file de cod fără piele 400 gr orez Jasmine 950 ml apă 1 lingură de ulei vegetal sare și piper alb – după gust Pentru salata de mango: 2 mango ”ready to eat”, 6 roșii cherry, ½ ceapă roșie, ½ ardei gras verde (tip California), ½ castravete, 1 lingură ulei vegetal, zeama de la o jumătate de lime, sare și piper – după gust Pentru sosul de mango: jumătate din salata de mango va…

Ficăței de pui în stil asiatic, la Ninja Combi

aromesimagie

Pin Print Ficăței de pui în stil asiatic, la Ninja Combi Ingrediente 1 kg de ficăței de pui 2 ardei grași mari (tip California) 2 cepe mari Pentru sos: 5 linguri de sos de soia dark, 2 linguri oțet balsamic, 3 linguri vin de orez pentru gătit, 70 ml stock de legume (sau apă), 1 lingură de ulei  susan alb pentru decor 240 ml apă (pentru tava Combi Pan) Mod de preparare Ardeii se taie fâșii, iar ceapa solzișori.  Se folosește o tăviță care să poată fi așezată în tava…