Categorie: Legume

Osso Buco de curcan, în sos de coniac, cu gremolata și piure de dovleac – la Ninja Foodi și la Instant Pot

aromesimagie

Pin Print Osso Buco de curcan, în sos de coniac, cu gremolata și piure de dovleac – la Ninja SmartLid și la Instant Pot Ingrediente 4 osso buco de curcan 4-5 căței de usturoi 70 ml coniac 100 ml apă sare, piper Pentru piureul de dovleac: aprox. 700 gr. dovleac plăcintar, 1/2 ceapă, 1 morcov, 30 gr unt, 1 lingură smântână, sare, piper Pentru gremolata: 1 legătură de pătrunjel proaspăt tocat mărunt, coaja rasă de la o lămâie, 2 căței de usturoi zdrobiți, 1 lingură ulei de măsline, sare, piper,…

Supă cremă de varză roșie

aromesimagie

Pin Print Supă cremă de varză roșie Ingrediente 50 gr unt 1 lingură ulei 1/2 linguriță cimbru 1 ceapă mică 2 căței de usturoi 1 cartof 400 gr varză roșie 500 ml supă stock de legume sau apă și 1 linguriță de vegeta de casă 300 ml smântână de gătit Mod de preparare Mai întâi se călesc ceapa și usturoiul în unt și ulei. Se adaugă cimbrul. (La Ninja Foodi, aprox. 5 minute pe Sear/Saute) Apoi se adaugă cartoful tăiat cubulețe, varza tăiată bucăți și stockul de legume. Eu am…

Legume coapte la Ninja Foodi

aromesimagie

Pin Print Legume coapte la Ninja SmartLid O combinație între aburi, coapte și prăjite. Ingrediente Legume de toate felurile: cartofi albi și dulci, ceapă albă și roșie, morcovi, varză de bruxelles, 2 căpățâni de usturoi, conopidă, broccoli, dovlecei etc. 2 crenguțe de cimbru 1 linguriță de boia, 1/2 linguriță sare, 1/2 linguriță piper, 1/2 linguriță vegeta (ideal, de casă) 350 ml apă Mod de preparare În oala Ninja se pun 350 ml apă. Legumele se taie bucăți. Se condimentează. Se așează în vasul negru Crisp Basket, iar acest vas, în…

Ratatouille la SlowCooker Crock Pot

aromesimagie

Pin Print Ratatouille la SlowCooker Crock Pot Timp preparare 30 minuteTimp gătire 8 ore Ingrediente 1 varză mică, 2 roșii, 1 cartof dulce, 4 cartofi medii, 2 cepe, 2 ardei kapia, 1/2 țelină, 1/2 broccoli, 1 dovlecel 1 legătură de pătrunjel sare, piper, boia dulce și alte condimente – după gust 4 lingurițe de bulion / pastă de tomate (opțional) Mod de preparare Legumele se taie cubulețe. Varza, cartofii, morcovii, ceapa, țelina se așează în oală, se condimentează. (Se pun și cele 4 lingurițe de bulion din loc în loc…

Orez cu legume la Tefal One Pot

aromesimagie

Pin Print Orez cu legume Dificultate UșorPorții 4 Timp preparare 5 minuteTimp gătire 9 minute TEFAL ONE POT Ingrediente 2 cești orez 3 cești apă 1 morcov ras spanac congelat (câteva fire) 100 gr mazăre 1 lingură ulei 1 lingură de curry, 1 linguriță turmeric, piper și alte condimente după preferințe Mod de preparare Se pun toate în oală. Funcția: RICE (9 minute, timpul standard). Proporția de orez este: 1 măsură orez / 1,5 măsură apă

Penne cu ciuperci la Tefal One Pot

aromesimagie

Pin Print Penne cu ciuperci Fel: PrincipalBucătărie ItalieneascăDificultate UșorPorții 4 Timp preparare 20 minuteTimp gătire 10 minute Ingrediente 500 grpaste tip penne 1/2ceapă 4căței de usturoi 2morcovi 1conservă de roșii cubulețe sare, piper, busuioc, oregano – după gust 3 linguriulei de măsline Mod de preparare Se pun pastele în oală. Se adaugă apă peste paste, aprox. 2 cm peste nivelul lor. Se setează HP 5 minute. Se depresurizează. Se scurg pastele. Se setează BROWN, se adaugă uleiul, se călesc, timp de 5 minute, ceapa tocată, usturoiul tocat și morcovii tăiați…