Pin Print Zacuscă de ton la Ninja Foodi Ingrediente 3 cepe 1 kg ardei kapia 2 morcovi mari 4 conserve de ton în ulei 100 ml ulei 2 linguri cu vârf pastă de tomate 1 linguriță sare de mare grunjoasă neiodată 1 linguriță piper boabe 2-3 frunze de dafin Mod de preparare Ardeii kapia se coc (funcția Roast – la Ninja Grill sau Air Fry – la Ninja Combi, 220 de grade), se curăță și se toacă mărunt sau se dau prin mașina de tocat, sita mare (după coacere și…
Pin Print Ciorbă de perișoare cu borș și zeamă de varză la Ninja Foodi Ingrediente 3 morcovi medii 3 cartofi medii 1 zucchini 1 ceapă mare 3 fire de apio (sau ¼ țelină rădăcină) 1 ardei kapia 1 lingură vegeta (sau 2 lingurițe de sare) 1.5 litri apă 1 litru borș 500 ml zeamă de varză 100 gr pastă de tomate 2-3 linguri ulei Pentru perișoare: 1 kg carne tocată de pui, 1 legătură pătrunjel, 1 legătură mărar, 1 ceapă mare, 2 lingurițe sare, 1 linguriță piper, 1 ou, 3-4…
Pin Print Ardei umpluți la Ninja Foodi Ingrediente 1 kg de carne tocată (porc, amestec porc-vită, pui sau curcan) 10-12 ardei grași medii 5 linguri de orez (bob rotund) 1 legătură pătrunjel 1 legătură mărar 1 ceapă mare 2 lingurițe sare, 1 linguriță piper, 2 lingurițe boia dulce 2-3 linguri făină (pentru ”capace”) 2 linguri pastă de tomate 1-1.5 litri apă Mod de preparare Pătrunjelul, mărarul și ceapa se toacă mărunt. Se amestecă cu carnea, orezul și condimentele. Opțional se adaugă aprox. 50 ml apă și se frământă bine. Ardeii…
Pin Print Supă cu tortelloni și spanac la Ninja Foodi (9-in-1) Ingrediente 350 gr tortelloni (cu ricotta și spanac) 100 gr baby spanac 1 ceapă medie 3 morcovi medii ¼ țelină (rădăcină) ½ zucchini 2 linguri de ulei 1 conservă de roșii cubulețe (400 gr) 350 ml smântână de gătit 35% grăsime 2 litri supă stock de legume sau apă 2 lingurițe cimbru uscat, 1 linguriță oregano uscat, 1 linguriță busuioc uscat, 2 lingurițe sare, 2 lingurițe piper Mod de preparare În vasul Ninja se pune uleiul. Se setează Sear/…
Pin Print Lasagna la Ninja Combi (iar sosul ragu la Ninja Foodi) Ingrediente 250 gr foi de lasagna proaspete 400 gr cașcaval, cheddar sau gouda rasă Pentru sosul ragu: 1 kg de carne tocată (pui, curcan, porc, vită sau amestec; de data aceasta am folosit carne tocată de pui) 1 morcov mare 1 ceapă mare 2-3 linguri de ulei 1 lingură de legume standard deshidratate (opțional, pentru un plus de savoare) 1 linguriță sare, 1 linguriță piper, 2 lingurițe boia dulce, 1 linguriță cimbru, 1 linguriță usturoi pudră 1 lingură…
Pin Print Mâncare de castraveți murați la Ninja Foodi Ingrediente 3 cepe medii 800 gr castraveți murați în saramură 600 gr piept de porc sau fleică 2 linguri pastă de tomate sare sau vegeta, piper – după gust Mod de preparare Ceapa se taie solzișori, castraveții, bastonașe, iar carnea de porc, în bucățele mici. În vasul Ninja punem 2-3 linguri de ulei, setăm Sear/Saute (High) și călim ceapa și carnea aprox. 15 minute. Adăugăm castraveții tăiați și puțină apă (cât să le acopere pe toate). Punem capacul și setăm Pressure…
Pin Print Zacuscă la Ninja Foodi Ingrediente Așadar, am avut înainte de coacere următoarele: 6 kg de vinete, 4.5 kg de ardei kapia, 1.5 kg ceapă 400 ml ulei 1.5 linguri sare neiodată 1 lingură piper măcinat grosier 6 frunze de dafin 400 gr pastă de tomate 500 ml suc de roșii Mod de preparare Vinetele și ardeii kapia se coc pe funcția Roast (la Ninja Grill) sau Air Fry (la Ninja Combi), 220 de grade. Vinetele se înțeapă cu furculița din loc în loc. Toate se întorc la jumătatea…
Pin Print Supă de curcan cu tăiței la Ninja Foodi Ingrediente 1 ceapă 1/4 țelină sau 2 fire de apio 1 albitură 3-4 morcovi 2-3 linguri de ulei aprox. 800 gr carne de curcan (căzături, carne lucru) 4 litri de apă vegeta de casă sau sare – după gust și câteva boabe de piper tăiței 1 legătură de pătrunjel Mod de preparare Ceapa, țelina, albitura și morcovii tocați se călesc în 2-3 linguri de ulei pe Sear/Saute aprox. 10 minute. Se adaugă carnea, apa, vegeta (sau sarea), piperul. Se setează…
Pin Print Ceafă de porc în stil coreean la Ninja Foodi Ceafă de porc în stil coreean, adaptare după tradiționalul Galbi Jjim. Ingrediente 4 bucăți de ceafă de porc Pentru sos: 1 ceapă, 1 lingură de usturoi tocat, 2 mere, 8 linguri de sos de soia dark, 3 linguri de oțet balsamic, 3 linguri de miere, 1 linguriță de ulei vegetal, 1 lingură de semințe de susan alb, câteva boabe de piper, 100 ml apă Ceapă verde tocată mărunt și susan alb pentru decor Instrucțiuni Toate ingredientele pentru sos se…
Pin Print Osso Buco de curcan, în sos de coniac, cu gremolata și piure de dovleac – la Ninja SmartLid și la Instant Pot Ingrediente 4 osso buco de curcan 4-5 căței de usturoi 70 ml coniac 100 ml apă sare, piper Pentru piureul de dovleac: aprox. 700 gr. dovleac plăcintar, 1/2 ceapă, 1 morcov, 30 gr unt, 1 lingură smântână, sare, piper Pentru gremolata: 1 legătură de pătrunjel proaspăt tocat mărunt, coaja rasă de la o lămâie, 2 căței de usturoi zdrobiți, 1 lingură ulei de măsline, sare, piper,…