Categorie: Vită

Ciorbă de văcuță cu borș, la Ninja Foodi

aromesimagie

Pin Print Ciorbă de văcuță cu borș, la Ninja SmartLid Ingrediente 2 bucăți de rasol de vită 3 morcovi 1-2 albituri 1 țelină mică sau 2 fire de apio 2 cartofi medii 1 conservă roșii cuburi 2 legături de leuștean 2 litri de borș 1-2 litri de apă 1 ceapă mare 1/2 ardei gras sau kapia sare sau vegeta de casă – după gust Pași Se pune rasolul în oală, sarea și 1 litru de apă. Se setează HP 20 de minute, Quick Release. Până fierbe rasolul, tocăm legumele. Dezosăm…

Ciorbă tătărească (Toy Șorbasî) la Ninja Foodi

aromesimagie

Probabil, una dintre cele mai gustoase ciorbe mâncate vreodată: Toy Șorbasî. Traducerea ar fi ”ciorba care satură”. Pin Print Ciorbă tătărească (Toy Șorbasî) la Ninja SmartLid Ingrediente 1 kg carne tocată de vită 2 cepe 2 morcovi 2 albituri (rădăcini de păstârnac, pătrunjel) 1/4 țelină 1-2 linguri ulei de măsline 3 linguri de orzișor (paste făinoase în formă de boabe de orz). În lipsa acestora, se pot folosi tăiței zdrobiți sau orez. Pentru dressing: 500 gr smântână (fermentată), 3 gălbenușuri 3-4 litri de apă aprox. – până la linia maximă…

Tocăniță de roșii cu vită la Tefal One Pot, Tefal Cook4Me și Instant Pot Pro

aromesimagie

Pin Print Tocăniță de roșii cu vită la Tefal One Pot, Tefal Cook4Me și Instant Pot Pro Prep time 30 minuteCooking time 40 minute Ingrediente 1 kg pulpă de vită 6 roșii mari 2 gogoșari 2 cepe 2-3 linguri ulei de măsline Condimente: 1 linguriță sare (sau după gust), 1 linguriță boia dulce, 1/2 linguriță boia iute, 2 foi de dafin, 2 crenguțe cimbru 2 linguri pastă tomate 2 linguri soia 100 ml apă 2 legături de pătrunjel Mod de preparare Carnea și roșiile se taie cubulețe, ceapa și gogoșarii,…

Ciorbă de văcuță la Tefal One Pot

aromesimagie

Pin Print Ciorbă de văcuță la Tefal One Pot Timp preparare 30 minuteTimp gătire 40 minute Ingrediente 1-2 felii rasol de vită 1 litru borș 1.7 litri apă 1 legătură leuștean proaspăt sau 2 linguri leuștean uscat 2 cartofi medii 1 morcov mare 1 țelină mică 200 gr mazăre 4 roșii cherry 1/2 ardei kapia 2 linguri pastă tomate 1 ceapă sare, câteva boabe de piper Mod de preparare Se pune rasolul în oală, boabele de piper, sarea și 1.7 litri de apă. Se setează HP 20 de minute. La…

Sarmale în frunze de viță sau ștevie la Tefal One Pot și Tefal Cook4Me

aromesimagie

Rețeta aceasta se aseamănă în multe privințe cu cea a sarmalelor în foi de varză. Compoziția diferă foarte puțin, apoi varza versus vița de vie ori ștevia, iar timpul de gătire se reduce cu aprox. 10 minute. Pin Print Sarmale în frunze de viță sau ștevie la Tefal One Pot și Tefal Cook4Me Timp preparare 60 minuteTimp gătire 30 minute Ingrediente 1 kg de carne tocată amestec porc-vită frunze de viță de vie, de ștevie și/sau spanac 2 cepe mari tocate mărunt 2 morcovi rași pe răzătoarea mare 200 gr…

Sarmale ca în Maramureș la Tefal One Pot și Cook4Me

aromesimagie

Rețeta aceasta am aflat-o de la gazdele noastre din Maramureș, iar de atunci doar așa fac sarmalele. Poate ușor îmbunătățită (mai pe gustul meu, așa!), în sensul că, în loc de ardei grași am preferat ardei kapia și ceva mai puțin orez. Însă ingredientele de bază sunt aceleași. Iar gustul… fenomenal! Pin Print Sarmale ca în Maramureș la Tefal One Pot și Cook4Me Bucătărie RomâneascăDificultate UșorTimp preparare 60 minuteTimp gătire 50 minute Ingrediente 1 kg de carne tocată amestec porc – vită 2 verze murate 2 cepe mari (tocate mărunt)…

Ardei umpluți la Tefal One Pot și Tefal Cook4Me

aromesimagie

Se pot face atât la Tefal One Pot, cât și la Cook4Me. Pin Print Ardei umpluți la Tefal One Pot și Tefal Cook4Me Fel: PrincipalBucătărie RomâneascăDificultate UșorPorții 4 Timp preparare 30 minuteTimp gătire 30 minute Ingrediente 10 ardei grași medii 1 kg carne tocată amestec porc-vită 1 morcov (ras pe răzătoarea mare) 2 cepe (tocate mărunt) 1 linguriță de: sare, piper negru măcinat, cimbru, mentă, mărar 1 lingură de boia dulce 2 linguri de bulion / pastă tomate diluate în 250 ml apă Mod de preparare la TEFAL ONE POT…

Vinete umplute la Tefal One Pot

aromesimagie

Din păcate, în oală nu intră decât o vânătă medie, tăiată pe lung. Restul, la cuptorul clasic. Sau merg făcute în mai multe ture. Dar, de poftă, e suficientă și una. Pin Print Vinete umplute Bucătărie TurceascăDificultate UșorPorții 1 Timp preparare 10 minuteTimp gătire 25 minute Ingrediente 1 vânătă medie carne tocată (porc + vită) 1 ceapă tocată mărunt 1/2 ardei kapia tăiat mărunt 2-3 căței de usturoi sare, piper, boia dulce, boia iute – după preferințe 1 linguriță bulion Mod de preparare Vânăta se taie pe lung, se scobește.…