Categorie: Bucătărie

Pui în stil marocan la Ninja Foodi

aromesimagie

Pin Print Pui în stil marocan la Ninja SmartLid Ingrediente 3 pulpe pui întregi 1 ceapă medie 4-5 căței de usturoi 1 lămâie 300 gr măsline verzi fără sâmburi 2 linguri ulei de măsline 1 bucățică de unt (aprox. 30 gr) Condimente: 1 linguriță coriandru (măcinat), 1 linguriță scorțișoară, 1/2 linguriță piper, 1 linguriță chimen (măcinat), 1/2 linguriță turmeric, 1/2 linguriță sare 4-5 cartofi medii 200 ml apă 1 legătură de pătrunjel Mod de preparare Ceapa se toacă mărunt, cățeii de usturoi se zdrobesc, lămâia se taie bucățele. Pulpele de…

Gogoși la Ninja Foodi

aromesimagie

Pin Print Gogoși la Ninja SmartLid Ingrediente 250 ml lapte călduț 7 gr drojdie uscată 50 gr zahăr tos 1 plic zahăr vanilinat 1/2 linguriță sare 1 ou 60 gr unt topit 450 gr făină Mod de preparare În vasul malaxorului, la care se atașează cârligul de aluat, se pun mai întâi laptele călduț, 1 lingură de zahăr din cantitatea menționată, drojdia și 1 lingură de făină din cantitatea menționată. Se amestecă. Se așteaptă 5-10 minute să se activeze drojdia. (Chiar dacă pe plic scrie că nu trebuie activată așa)…

Dovleac copt la Ninja SmartLid

aromesimagie

După ce am adunat ca hârciogul și băgat la congelator o mulțime de dovleci plăcintari… am poftit în seara asta la ceva… dulce. O jumătate de dovleac plăcintar, direct din congelator. Și a ieșit așa…. Pin Print Dovleac copt la Ninja SmartLid Ingrediente 1/2 dovleac plăcintar condimente: nucșoară, scorțișoară, zahăr brun – după gust 350 ml apă Mod de preparare O jumătate de dovleac plăcintar, scos din congelator și ”aruncat” direct pe grilaj, low position, plus apă (350 ml aprox.). Se setează high pressure, quick release, 10 minute. Se adaugă…

Legume coapte la Ninja Foodi

aromesimagie

Pin Print Legume coapte la Ninja SmartLid O combinație între aburi, coapte și prăjite. Ingrediente Legume de toate felurile: cartofi albi și dulci, ceapă albă și roșie, morcovi, varză de bruxelles, 2 căpățâni de usturoi, conopidă, broccoli, dovlecei etc. 2 crenguțe de cimbru 1 linguriță de boia, 1/2 linguriță sare, 1/2 linguriță piper, 1/2 linguriță vegeta (ideal, de casă) 350 ml apă Mod de preparare În oala Ninja se pun 350 ml apă. Legumele se taie bucăți. Se condimentează. Se așează în vasul negru Crisp Basket, iar acest vas, în…

Ciuperci Enoki învelite în bacon, la Ninja Foodi

aromesimagie

Pin Print Ciuperci Enoki învelite în bacon, la Ninja SmartLid Ingrediente 100 gr ciuperci enoki 100 gr bacon crud-afumat feliat Mod de preparare Ciupercile Enoki se scurtează, se spală, se usucă ușor într-un șervet. Se formează mănunchiuri, care se vor înveli în 1-2 felii de bacon crud-afumat. În oala Ninja se așează rack-ul pe poziția high. Se setează Air Fry, 180 de grade, 10 minute. Se întorc la jumătatea timpului, dacă este cazul. În final, ele trebuie să fie crocante.

Scăricică marinată sau coaste la Ninja Foodi

aromesimagie

Pin Print Scăricică marinată sau coaste la Ninja SmartLid Ingrediente 1 bucată de scăricică simplă sau marinată, de aprox. 1-1.5 kg 500 ml apă sau o cutie cu bere blondă sos barbeque Mod de preparare În oala Ninja se toarnă cutia cu bere. Se așează scăricica în picioare, vezi poza de mai jos. Se setează 15 minute HP, Quick Release. Se scoate berea din oală, iar scărica se taie în 3 bucăți. Se pensulează cu sos barbeque. Pentru prăjit, există 2 modalități. Ori se așează rack-ul, poziția high și se…

Mere coapte la Ninja Foodi

aromesimagie

Pin Print Mere coapte la Ninja SmartLid Ingrediente 3-4 mere medii câte 1 linguriță de zahăr brun (sau sirop de agave/arțar) pentru fiecare măr câteva merișoare 1/2 linguriță scorțișoară pentru fiecare măr în parte 350 ml apă Mod de preparare Se spală merele, apoi se scobește mijlocul – fără a găuri și partea de jos. În mijlocul scobit se adaugă zahărul, câteva merișoare, iar deasupra scorțișoara. În oală se pun 350 ml apă. Se așează merele cu grijă. Se setează HP 2 minute, Quick Release.

Ciorbă de potroace la Instant Pot

aromesimagie

Pin Print Ciorbă de potroace la Instant Pot Ingrediente 1 kg carne curcan – spinări, aripi, târtițe 2 litri zeamă de varză 1 litru apă 3 morcovi mari 1 ceapă medie 2 albituri – 1 rădăcină păstârnac, 1 rădăcină pătrunjel 1/4 țelină 3 fire de apio 500 ml suc de roșii sau 1 conservă de roșii cubulețe sare (sau vegeta de casă), piper – după gust 1 legătură leuștean Dressing: 500 gr smântână (fermentată) și 2 gălbenușuri Mod de preparare Se toacă legumele (cubulețe sau rondele), se pun în oală,…

Mâncare de urzici la Instant Pot și Ninja Foodi

aromesimagie

Pin Print Mâncare de urzici la Instant Pot și Ninja SmartLid Ingrediente 500 gr urzici 3 litri apă 1 ceapă medie 3-4 căței de usturoi 200 ml smântână pentru gătit (nu fermentată!) sare, piper – după gust 2 linguri ulei de măsline Mod de preparare Se curăță urzicile de codițe, impurități și se clătesc bine. În oală se pun cei 3 litri de apă. Se setează HP 1 minut. Quick Release Pressure la Ninja. Sau eliberare rapidă a presiunii la terminarea programului – la Instant Pot. Se pun urzicile în…

Stufat de miel la SlowCooker Crock Pot

aromesimagie

Pin Print Stufat de miel la SlowCooker Crock Pot Ingrediente 1 pulpă de miel (partea din față) 5 legături de ceapă verde 5 legături de usturoi verde 1 ceapă medie 1 conservă roșii cubulețe sare, piper – după gust 1-2 căței de usturoi 50 ml vin alb sau roșu – după preferințe Instrucțiuni Ceapa uscată, ceapa verde și usturoiul verde se toacă mărunt. Se așează în vasul Crock Pot, iar peste acestea, conserva de roșii cubulețe. Deasupra, pulpa de miel, sarea și usturoiul tocat. Se toarnă și vinul. Se setează…