Autor: aromesimagie

Hummus de linte roșie la Ninja Blender

aromesimagie

Pin Print Hummus de linte roșie la Ninja Blender Ingrediente 200 gr linte roșie uscată 500 ml apă 6 ardei kapia copți 2 cepe roșii 2 căței de usturoi zeama de la o jumătate de lămâie 80 gr roșii uscate în ulei 2 linguri ulei din borcanul de roșii uscate 2 linguri ulei de măsline + 1 pentru decor 1 linguriță de sare, ½ linguriță piper măcinat, 2 lingurițe boia dulce, 2 lingurițe boia afumată 2-3 linguri de tahini (eu am folosit un amestec de tahini din susan alb și…

Mucenici moldovenești la Ninja Combi

aromesimagie

Pin Print Mucenici moldovenești la Ninja Combi Din ingredientele de mai jos ies 16 mucenici moldovenești pufoși. Iar rețeta de aluat este cea de cozonac. Eu am făcut aluatul cu ajutorul Monsieur Cuisine Smart (căutați cozonac pe site), dar mai jos aveți metoda clasică, cu malaxorul și cârligul pentru aluat. Ingrediente 300 gr făină (cu min. 12% proteine – Manitoba sau Raftul bunicii) 30 gr unt (82% grăsime) și 10 gr untură (aprox ½ linguriță) 150 ml lapte 3 gălbenușuri 50 gr zahăr pudră 25 gr drojdie proaspătă 1 plic…

Supă cremă de cartofi dulci la Ninja Blender Hot&Cold

aromesimagie

Pin Print Supă cremă de cartofi dulci la Ninja Blender Hot&Cold Ingrediente 30 gr unt 2 linguri de ulei 1 ceapă roșie (tăiată sferturi) 2 căței de usturoi 460 gr cartofi dulci (tăiați bucățele) 1 măr mic (curățat de coajă și semințe, tăiat sferturi) 500 ml supă stock de legume sau apă 100 ml smântână de gătit 35% grăsime Condimente: ½ linguriță coriandru boabe, 1 linguriță boia afumată, 2 lingurițe de sare (sau ½  de sare, 1 de vegeta) Mod de preparare Untul, uleiul, coriandrul, ceapa tăiată sferturi și usturoiul…

Supă cremă de ciuperci la Ninja Blender & Soup Maker (Hot&Cold)

aromesimagie

Pin Print Supă cremă de ciuperci la Ninja Blender & Soup Maker (Hot&Cold) Ingrediente 1 lingură de ulei 30 gr unt  1 ceapă mare 1 linguriță de cimbru uscat 350 gr ciuperci (champignons albe sau poate fi un mix de ciuperci tip shiitake, shimeji, king oyster) 500 ml supă stock de legume sau apă 150 ml smântână de gătit 35% grăsime 1 linguriță de sare, 1/2 linguriță piper măcinat Mod de preparare Uleiul, untul, ceapa și cimbrul se pun în vas. Se setează Chop.  Se setează Saute. Se adaugă restul…

Supă cu tortelloni și spanac la Ninja Foodi

aromesimagie

Pin Print Supă cu tortelloni și spanac la Ninja Foodi (9-in-1) Ingrediente 350 gr tortelloni (cu ricotta și spanac) 100 gr baby spanac 1 ceapă medie 3 morcovi medii ¼ țelină (rădăcină) ½  zucchini 2 linguri de ulei 1 conservă de roșii cubulețe (400 gr) 350 ml smântână de gătit 35% grăsime 2 litri supă stock de legume sau apă 2 lingurițe cimbru uscat, 1 linguriță oregano uscat, 1 linguriță busuioc uscat, 2 lingurițe sare, 2 lingurițe piper Mod de preparare În vasul Ninja se pune uleiul. Se setează Sear/…

Sote de ciuperci la Monsieur Cuisine Smart

aromesimagie

Pin Print Sote de ciuperci la Monsieur Cuisine Smart Ingrediente 500 gr ciuperci proaspete 10 căței de usturoi 1 legătură de pătrunjel 150 ml vin alb demisec 150 ml apă sau stock de legume 30 ml ulei 30 gr unt 1 linguriță vegeta (sau sare), 1 linguriță piper măcinat Mod de preparare Usturoiul și frunzele de pătrunjel se pun în vasul MCS. Se setează 30 secunde, viteza 5. Cu ajutorul spatulei se curăță pereții vasului.  Se introduce fluturele de mixare. Ciupercile se curăță și se taie jumătăți sau sferturi. Se…

”Steak” de conopidă la Ninja Combi

aromesimagie

Pin Print ”Steak” de conopidă Ingrediente 1 conopidă medie Condimente: 2 linguri de ulei, 1 linguriță boia dulce, 1/2 linguriță boia afumată, 1 linguriță curry, 1 linguriță chimion, 1/2 linguriță sare, 1/2 linguriță piper Mod de preparare Conopida se curăță de frunze. Se taie felii groase, de aprox. 3 cm. Într-un castronel se amestecă mixul de condimente cu ulei. Se pensulează fiecare felie de conopidă cu mixul de condimente. Pe toate părțile. Se așează feliile de conopidă în tava Combi Pan, peste Crisper Plate. Tava se introduce în Ninja Combi.…

Lasagna la Ninja Combi (iar sosul ragu la Ninja Foodi)

aromesimagie

Pin Print Lasagna la Ninja Combi (iar sosul ragu la Ninja Foodi) Ingrediente 250 gr foi de lasagna proaspete 400 gr cașcaval, cheddar sau gouda rasă Pentru sosul ragu: 1 kg de carne tocată (pui, curcan, porc, vită sau amestec; de data aceasta am folosit carne tocată de pui) 1 morcov mare 1 ceapă mare 2-3 linguri de ulei 1 lingură de legume standard deshidratate (opțional, pentru un plus de savoare) 1 linguriță sare, 1 linguriță piper, 2 lingurițe boia dulce, 1 linguriță cimbru, 1 linguriță usturoi pudră 1 lingură…

Tort cu fructe la Monsieur Cuisine Smart

aromesimagie

Pin Print Tort cu fructe la Monsieur Cuisine Smart Ingrediente Pentru blat: 250 gr făină 250 gr zahăr tos 8 ouă 2 lingurițe esență de vanilie 1 linguriță praf de copt 1 praf de sare siropul din 2 conserve de ananas cuburi (aprox. 300 ml) – pentru însiroparea blatului Pentru cremă: 500 gr mascarpone 500 gr frișcă lichidă 100 gr zahăr pudră 2 lingurițe esență de vanilie Pentru asamblare și decor: 700 gr fructe proaspete de pădure + 1 conservă de ananas / sau mix compot de fructe + 100…