Osso Buco de curcan în vin roșu la Ninja Foodi
Ingrediente
3 bucăți de osso buco de curcan
2 morcovi medii
2 cepe medii
50 ml suc de roșii
100 ml vin roșu sec
2 linguri sos de soia
2 crenguțe de cimbru
piper - după gust
Mod de preparare
Ceapa se taie tip solzișori, morcovii, rondele. Se ”aruncă” toate în oală, mai puțin sosul de soia, care se pune spre final.
Se setează slow cook, High, 6 ore.
Variantă: se poate găti și altfel. High Pressure, 20 de minute, Quick Release, apoi Bake, 5-10 minute, 190 de grade.
