Mezel de casă (ceafă) la SlowCooker Crock Pot

Mezel de casă (ceafă) la SlowCooker Crock Pot

Timp preparare

30

minute
Timp gătire

9

ore

Ingrediente

  • 1 bucată de ceafă de porc, aprox. 1-1,2 kg

  • Condimente: sare, piper, boia dulce, boia iute, cimbru uscat (câte 2 linguri)

  • 2 linguri de ulei de măsline

Mod de preparare

  • Se unge carnea cu ulei, se condimenteaza bine și se înfășoară într-o folie alimentară. Se lasă la frigider 24 de ore.

  • Se pune hârtie de copt în vas. Se scoate carnea din folie, se așează în vas și se setează LOW 9 ore.

  • Se scoate carnea cu grijă (altfel, se sfărâmă și se transformă în... ”pulled pork”), se lasă să se răcească, apoi se dă la frigider pentru cel puțin 3 ore. Apoi poate fi feliată fără probleme.

    Cum ți se pare rețeta? Ai testat-o?

    0 / 5. Voturi: 0

    În aceeași categorie

    Leave a Comment