Ficăței de pui în stil asiatic, la Ninja Combi
Ingrediente
1 kg de ficăței de pui
2 ardei grași mari (tip California)
2 cepe mari
Pentru sos: 5 linguri de sos de soia dark, 2 linguri oțet balsamic, 3 linguri vin de orez pentru gătit, 70 ml stock de legume (sau apă), 1 lingură de ulei
susan alb pentru decor
240 ml apă (pentru tava Combi Pan)
Mod de preparare
Ardeii se taie fâșii, iar ceapa solzișori.
Se folosește o tăviță care să poată fi așezată în tava Combi Pan, peste Crisper Plate. Am avut o tăviță cu dimensiunea 19x25 cm care s-a încadrat perfect în tava Combi Pan.
Ardeii și ceapa se așează în tăviță. Deasupra se așează ficățeii, iar peste ficăței se va turna sosul.
În tava Combi Pan se pun 240 ml apă. Se așează Crisper Plate, iar deasupra va veni tăvița cu ficăței.
Se introduce în Ninja Combi, nivel 1 și se setează funcția Combi Bake, 175 de grade, 25 de minute.
Veți observa că Ninja Combi va genera aburi aprox. 20 de minute (pe afișaj pâlpâie niște liniuțe). În acest timp, NU trebuie să deschideți ușa cuptorului!
Din momentul în care va intra pe coacere, pe afișaj va fi afișat timpul. La jumătatea timpului, scoateți cu grijă tava (fără a opri cuptorul!) și întoarceți ficățeii. Introduceți din nou tava în cuptor și lăsați-o până expiră timpul.
